Беременность и родыЯ родилсяЯ растуУмная мама«Зеленая» жизньЭкорецепты

Стручковый горошек на воке

Количество: 6 человек  Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты:

  • Стручковый горошек, 400 гр.
  • Чеснок, 1 зубчик
  • Имбирь, 2 чайные ложки тертого корня
  • Бальзамический уксус, 1 ч. ложка
  • Соевый соус, 1 ч. ложка
  • Кунжутное масло, 1 ст. ложка
  • Семена кунжута, 2 ч. ложки
  • Базилик, 1 ч. ложка порезанного свежего или сухого базилика


Способ приготовления

В вок вылить кунжутное масло, положить стручковый горошек и, постоянно переворачивая, жарить 5 минут.  Добавить мелко порезанный чеснок, порубленный корень имбиря, соевый соус, бальзамический уксус и жарить еще одну минуту. Добавить базилик и семена кунжута. Вот и все, блюдо можно подавать к столу.

Важно знать: Стручковый горошек  очень питателен и содержит много клетчатки и пищевых волокон, витамины А, В, С, минеральные соли калия, фосфора, железо и фолиевую кислоту. В стручковом горохе, как и во всех бобовых, высоко содержание растительного белка, который легко усваивается нашим организмом. Стручковый горошек снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает пищеварение.

10 ноября 2010, 09:00:00 | Babygreen

1

Стручковый горошек | Имбирь | Кунжутное масло | Соевый соус | Базилик | Закуски

Лия

Лия | 11 ноября 2010, 15:26:18

А что такое вок? Впервые слышу это слово. Или так называется посуда для жарки? Насколько я помню, оболочка горошка не жуется, как же ее кушать? Или она в жареном виде становится мягче?

Анжелика

Анжелика | 11 ноября 2010, 16:55:15

сюда бы еще картошечки жареной с луком - ням-ням будет. Можно и майонезом залить. Не знаю, насколько здоровой будет пища, но вкусной - точно!

Танюша

Танюша | 11 ноября 2010, 17:53:44

У меня есть кунжутное масло, но я не жарю на нем, потому что жалко...Я его в салаты кладу для пользы и вкусноты. А при жарке все полезное разрушается...

Smarty

Smarty | 11 ноября 2010, 18:20:40

Я вок купила и очень довольна. Очень быстро все готовится так как стенки моментально и равномерно нагреваются. Всем советую. Купила совсем недорого.

Танюша

Танюша | 19 ноября 2010, 04:39:41

Так вок - это сковородка такая? Пойду в гугле посмотрю, что это такое. Вдруг что-то нужное, хотя я больше запекать в духовке люблю.

Берегите кораллы

В сезон отпусков, отправляясь на отдых в далекие страны, старайтесь бережно относиться к обитателям морского и океанского дна – кораллам. Именно они служат домом для сотен видов рыб, моллюсков, ракообразных, водорослей, дают им пищу и защищают от врагов. Несмотря на то, что коралловые рифы занимают всего лишь 0,2% площади океанского дна, именно там зафиксировано обитание ? всех известных ученым рыб и водорослей. На сегодняшний день по разным подсчетам около 20% всех кораллов полностью погибло, и не подлежит восстановлению. Исчезновение кораллов связано не только с климатическими изменениями, загрязнением вод отходами человеческой жизнедеятельности, с чрезмерным рыболовством, но и с бесконтрольным сбором этих полипов на продажу. Туристы также уничтожают кораллы, сбивая их ластами или отрывая как сувенир. Подсчитано, что ежегодно по всему миру извлекается около полутора миллионов килограммов кораллов. Не повреждайте кораллы, не срывайте их как сувенир, не покупайте изделия из кораллов. Тем самым вы внесете личный вклад в сохранение коралловых рифов.