Беременность и родыЯ родилсяЯ растуУмная мама«Зеленая» жизньЭкорецепты

Кальмары во фритюре

Количество: 2 порции
Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

  • Тушки кальмара, ? кг.
  • Мука, 150 гр.
  • Паприка, 1 ст. ложка
  • Соль, щепотка
  • Специи, по вкусу
  • Растительное масло, 200-300 гр.

Для соуса

  • Майонез, 50 гр.
  • Сметана, 50 гр.
  • Чеснок, 1 зубчик
  • Зелень, пара веточек

Способ приготовления

Почистить тушки кальмара или использовать уже чищенные и размороженные. Порезать их кольцами. Смешать в тарелке муку с паприкой, солью и специями. Обвалять кальмары в муке со специями. Разогреть сковороду с маслом до момента, когда масло слегка задымиться. Выложить кальмары и обжарить до образования золотистой корочки. Готовые кальмары перед выкладыванием на блюдо промокнуть чистой салфеткой, чтобы убрать излишки масла.

Смешать в соуснике майонез, сметану, мелко порубленный чеснок и зелень. Подавать кальмары к столу вместе с соусом и дольками лимона.

13 октября 2009, 15:48:00 | Babygreen

1

Кальмар | Мука | Паприка | Растительное масло | Майонез | Сметана | Чеснок | Зелень

Танюша

Танюша | 28 октября 2010, 04:36:52

Ах, какая вкуснятина, аж слюнки потекли, нужно обязательно приготовить это чудо. так и ощущаю этот вкусный аромат...

Nika

Nika | 03 декабря 2010, 10:28:59

И это приготовим.

Nika

Nika | 04 декабря 2010, 12:21:13

Кальмары уже размораживаются...

Nika

Nika | 05 декабря 2010, 23:50:04

ели и со сметаной, и без, съели все.

Анжелика

Анжелика | 29 декабря 2010, 02:51:35

А я так и не приготовила еще. Наверно, оставлю это блюдо на Новый год. Поверю отзывам, да и так видно, что вкусно!!!Потом отчитаюсь обязательно!

Nika

Nika | 25 мая 2011, 21:48:47

А я просто жарила кальмары с луком на сковородке. Ну обалденно вкусно. Просто пальчики оближешь. Надо идти в магазин. Покупать всё это вкусное.

Сократите время холостого хода

Выхлопная труба машины - основной источник загрязнения окружающей среды и воздуха в городах. Продукты переработки автомобильного топлива содержат вредные для человека вещества - тяжелые металлы и токсичные примеси, которые отрицательно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, повышают риск развития легочных заболеваний. Двуокись углерода (CO2), которая выделяется после сжигания топлива в воздух, один из основных газов, разрушающих атмосферу Земли.