Салат из шпината, груши и грецких орехов

Количество: 6 человек  Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

• Молодой шпинат , 200 гр.
• Груши, 4 шт. зеленые, не очень сладкие и достаточно крепкие
• Грецкие орехи, 100 гр.
• Сыр с плесенью, 70 гр.
• Сметана, 50 гр.
• Майонез, 3 ст. ложки
• Винный уксус, 2 ст. ложки
• Ворчестерский соус, 1 ч. ложка
• Оливковое масло, 2 ст. ложки

Способ приготовления

Соус

В миске смешать сметану, майонез, оливковое масло, винный уксус, Ворчестерский соус и довести до однородной массы.

На сковороде слегка поджарить половинки чищенных грецких орехов 5-8 минут.
Помыть и высушить шпинат, почистить от кожуры и разрезать на кусочки груши. Смешать грецкие орехи, листья шпината, груши с соусом. Сверху посыпать кусочками сыра и сразу же подавать к столу.

06 июля 2012, 10:00:00 | Babygreen