Беременность и родыЯ родилсяЯ растуУмная мама«Зеленая» жизньЭкорецепты

Салат с помело и креветками

Количество: 4 человека        Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • Помело,  1 большое
  • Кедровые орехи, 3 ст. ложки, очищенные и поджаренные
  • Тигровые креветки,  200 гр.
  • Сок грейпфрута, 2 столовые ложки
  • Зеленый лук, 4 перышка
  • Листья мяты, 6 шт.
  • Листья зеленого салата, 4-5 шт.
  • Мускатный орех, щепотка
  • Черный перец, по вкусу


Способ приготовления

Разрежьте помело пополам и выньте сердцевину из всех сегментов, очистив их от защитной кожицы. Мякоть помело разделить на небольшие куски и смешать с кедровыми орехами, предварительно очищенными и пожаренными.

Поджарьте королевские креветки на сковороде  3-5 мин., очистите, порежьте на куски и смешайте с помело, грейпфрутовым соком, порезанным зеленым луком и мятой. Сверху посыпьте все мускатным орехом, черным перцем и хорошо перемешайте. Украсьте салатник листьями зеленого салата и положите в него креветки с помело. Сразу же подавайте к столу.

Важно знать:
Помело – растение из семейства цитрусовых, чьи плоды содержат в себе очень высокую дозу витамина С (эффективно есть во время простуды), а также бета-каротины и калий, улучшающий работу сердца. Помело также  обладает хорошими противоопухолевыми свойствами.  

07 мая 2010, 10:00:00 | Babygreen

1

Помело | Креветки | Зеленый лук | Мята | Зеленый салат | Мускатный орех

Nika

Nika | 05 июня 2011, 10:58:06

Дорогой рецепт, на Новый год, наверное. Королевские креветки, кедровые орешки... Конечно, питательно, но дороговато...

atux

atux | 05 июня 2011, 18:38:34

Рецепт с помело чуть попроще, но тоже очень вкусно: помело, укроп, чеснок, арахис (чищенные и поджаренные половинки). Помело почистить, разобрать на волокна, добавить мелко нарезанный или раздавленный чеснок, мелко нарезанный укроп и орешки, посолить немного. Можно полить растительным маслом, но без него тоже вкусно :-)

Откажитесь от аэрозолей

Аэрозоли (дезодоранты, освежители воздуха, различные спреи), содержащие хлорфторуглероды или фреоны (CFC), разрушительно действуют на озоновый слой Земли. В аэрозолях также содержатся легковоспламеняющиеся вещества и опасные химические соединения, которые могут вызывать аллергические реакции различной интенсивности (вплоть до приступов астмы). Чтобы в вашем доме всегда был приятный запах, замените искусственные освежители воздуха на мешочки с натуральными травами, используйте также ароматические масла, кожуру цитрусовых или домашние растения. Для личной гигиены приобретайте роликовые дезодоранты. Бытовая техника (холодильники, кондиционеры) не должна содержать фреонов, так что остановите свой выбор на моделях с маркировкой CFC-free.