Беременность и родыЯ родилсяЯ растуУмная мама«Зеленая» жизньЭкорецепты

Сырные цукини

Сырные цукини

Количество: 6 порции        Время приготовления:  10 минут

Ингредиенты

  • Цукини, 4 небольших
  • Чеснок, 2 зубчика
  • Петрушка, четверть небольшого пучка
  • Оливковое масло, 2 ст. ложки
  • Пармезан, 70 гр.
  • Моцарелла, 50 гр.
  • Соль, ? ч. ложки


Способ приготовления

На сковороде разогреть оливковое масло, положить в него мелко нарезанный чеснок и пассировать его 1-2 минуты. Порезать цукини и перемешать на сковороде с чесноком. Накрыть крышкой  и помешивая томить 6-8 минут.
В цукини добавить порезанную петрушку и оставить на сковороде еще 1 минуту.

В получившуюся массу добавить тертый пармезан и дать ему растаять (1-2 минуты). Еще раз перемешать, сверху положить мелко порезанную моцареллу, убрать с огня и закрыть крышкой. Подавать на стол через 1-2 минуты.

Важно знать: В цукини содержится много калия, кальция и фосфора. Этот овощ хорошо активизирует работу кишечника, снимает отеки, улучшает отток желчи, рекомендуется при гипертонии и заболеваниях почек.

18 мая 2010, 10:00:00 | Babygreen

2

Цукини | Петрушка | Чеснок | Пармезан | Моцарелла

Nika

Nika | 29 сентября 2010, 10:56:56

Не знаю, как насчет чеснока для детей...

Танюша

Танюша | 15 октября 2010, 18:26:58

Ника, так чеснок тут жареный, можно и детям. Это сырой им вредный. А прошедший тепловую обработку не такой ядреный, дети с удовольствием едят такие блюда - проверено на практике!

Iris

Iris | 30 сентября 2010, 04:55:26

Молодые цукини вкусные в любом виде. Я даже сырые цукини в салат добавляю.

Nika

Nika | 05 февраля 2011, 01:59:55

Чем больше читаю рецепты, тем больше хочется все приготовить и попробовать... В том числе и сырные цукини.

ingacrus

ingacrus | 12 мая 2011, 23:44:05

Спасибо, вкусно!

Пейте отфильтрованную воду

Старайтесь меньше покупать бутилированную воду. Пластик, который используется при производстве бутылок, плохо поддается дальнейшей переработке. Также некоторые вредные вещества (например, фталаты), содержащиеся в пластике, могут оседать в воде и отрицательно сказываться на вашем здоровье. Установка мощного фильтра дома или в офисе поможет вам сохранить здоровье, деньги и хорошую окружающую среду. Можно держать отфильтрованную воду в стекле, емкостях из нержавеющей стали или алюминия с нетоксичным покрытием.