Беременность и родыЯ родилсяЯ растуУмная мама«Зеленая» жизньЭкорецепты

Спагетти с помидорно-баклажановым соусом

Спагетти с помидорно-баклажановым соусом

Количество: 4 человека   Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

  • Спагетти или любой другой вид пасты
  • Помидоры, 3 шт. (крупные)
  • Лук, ? головки
  • Чеснок, 2 дольки
  • Баклажан, 1 шт.
  • Томатная паста, 3 ст. ложки
  • Оливковое масло, 2 ст. ложки
  • Соль, специи по вкусу
  • Сахар, 1 ст. ложка
  • Кинза, 50 гр.
  • Пармезан, 80 гр.

Способ приготовления

В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте туда мелко порезанный чеснок и лук. Тушить на медленном огне, пока лук и чеснок не станут прозрачными.
Добавить порезанные помидоры, баклажан и томатную пасту. Тушить 15-20 минут. Добавить соль, специи и порезанную кинзу, убрать с огня.

Спагетти из твердых сортов пшеницы отварить в подсоленной воде 10-11 минут до состояния "аль денте" (спагетти остаются упругими и неразваренными) . Слить воду и добавить ложку оливкого масла.

Разложить пасту по тарелкам, полить соусом и посыпать тертым пармезаном.

10 января 2010, 16:54:00 | Babygreen

1

Спагетти | Баклажаны | Помидоры | Томатная паста

Iris

Iris | 07 октября 2010, 05:12:16

Ой, какая вкуснятина! Ням-ням :)

Nika

Nika | 05 декабря 2010, 23:42:04

действительно, хочется вкусить сие чудо.

Nika

Nika | 25 мая 2011, 22:03:28

Да вкуснятина, что там говорить. Макароны с помидорами и баклажанами... Классика жанра.

Используйте натуральные чистящие средства

При уборке собственного дома используйте максимально натуральные чистящие средства. Вы можете приобрести их в специализированных магазинах или сделать собственными руками (на основе соды и уксуса). Различные химические соединения, в том числе и вредные для человека, содержащиеся в чистящих средствах, при уборке поступают в воздух. Это может стать причиной возникновения сильных аллергических реакций, вплоть до развития астмы у ребенка и членов семьи. Поэтому лучше всего остановить свой выбор на безопасной бытовой химии.