Похожие материалы:
Фруктовый сок в пластике: пить или нет?
Ученые выяснили, что многие фруктовые соки, нектары и пюре могут содержать сурьму - потенциально опасное химическое вещество.
Сурьма, высокое содержание которой было обнаружено в соках из клубники, черной смородины, малины и вишни некоторых известных европейских брендов, может угрожать здоровью людей и, в особенности, детей.
Группа исследователей из Копенгагенского университета установила, что уровень сурьмы в бутылках с соком и пюре из красных ягод превышал «безопасную» норму в 2, 5 раза. В некоторых напитках количество сурьмы было больше допустимого количества в 10 раз. Всего было изучено 42 известные марки фруктовых соков, в 16 из которых были найдены следы сурьмы.
Ученые считают, что виной всему могут быть пластиковые бутылки. Возможно, лимонная кислота, содержащаяся в соках, действует разъедающее на пластик, что и приводит к попаданию сурьмы в напитки.
Вредные вещества в воде, разлитой в пластиковые бутылки, находят не в первый раз. В 2005 году в воде «Волвик» (Volvic) было найдено потенциально опасное для здоровья человека вещество нафталин, вызывающее повреждение печени при употреблении в высоких дозах. В 2006 г. следы сурьмы были найдены немецкими учеными в воде, продававшейся в пластиковых бутылках.
Поскольку основными потребителями фруктовых соков являются дети, датские ученые призвали общественность к проведению дополнительных исследований в этой области.
О сурьме
Сурьма - это металл сребристо-белого цвета, который применяют в производстве электроники, огнеупорных соединений и даже в некоторых медицинских препаратах. Сурьма также используется при изготовлении пластиковых бутылок из полиэтилентерефталата (ПЭТ). ПЭТ бутылки – наиболее часто используемый в мире вид тары для минеральной воды.
Рекомендуемая ЕС доза по содержанию сурьмы в воде не должна превышать 5 мкг. на литр. Количество, превышающее существующие нормы, может вызывать тошноту и рвоту. Отрицательные последствия длительного употребления человеком большого количества сурьмы в напитках до конца не выяснены.
Источник: Daily mail
Фото Flikr
09 марта 2010, 11:30:00 | Babygreen
Greeny | 05 марта 2010, 15:08:22
Я в некоторых бутылках с российской водой, типа Аква минерале, все время чувствую какой-то противный привкус пластика. Может он попадает в воду, а мы этого не знаем? Вот бы исследование какое провести, но ведь не опубликуют, испугаются...
Smarty | 12 марта 2010, 14:07:26
Я не знаю, что там, но привкус ощущается. Согласна. http://www.mysenses.ru/jassy-james/nemeckie-uchenye-podtverdili-teoriju-opasnoj-plastikovo j-butylk
Вот здесь почитайте.
Nika | 09 сентября 2010, 00:46:43
Согласна полностью, что вредные вещества легко переходят из пластика в соки, но все равно берем. Воду точно берем в пластике, так как она так только и продается.
Iris | 18 сентября 2010, 15:42:11
Пластиковые упаковки ни в коем случае не должны быть на открытом солнце. И не должны нагреваться, потому что так вещества из пластика быстрей попадают в жидкость. Их надо держать в прохладе и в тени. Но зачастую условия хранения и транспортировки бутылок нарушаются. Сколько я видела вдоль дорог продают воду в бутылках - бутылки стоят прямо на солнцепеке, насквозь прогреваются лучами. А ведь на оптовых рынках тоже так, и оттуда часто эти прогретые на солце бутылки попадают в розничные магазины.
Лия | 30 сентября 2010, 00:58:44
Я никогда не покупаю сок в пластиковых бутылках, только в тетрапаках. А воду кипячу дома в чайнике. Поэтому такие проблемы и переживания мне, слава Богу, не знакомы. Хотя иногда летом в жару на прогулке могу купить бутылочку Акваминерале, конечно. Но никакого ухудшения здоровья пока не заметила...
Анжелика | 10 декабря 2010, 23:31:19
Я даже не видела ни разу сок в пластиковых бутылках, или просто внимания не обращала? Всегда в коробках берем по 19 рублей литр в супермаркете. зато можно пить много и не экономить!
Nika | 25 июня 2011, 22:31:45
Ученые выяснили, что многие фруктовые соки, нектары и пюре могут содержать сурьму - потенциально опасное химическое вещество.
Кошмар. В соках сурьма? Откуда она там берется?
Nika | 20 июля 2011, 19:10:18
Сурьма, высокое содержание которой было обнаружено в соках из клубники, черной смородины, малины и вишни некоторых известных европейских брендов, может угрожать здоровью людей и, в особенности, детей.
А мы как раз клубничный сок любим... Эта сурьма в самой клубнике есть или нет?
Nika | 13 августа 2011, 17:59:41
Поскольку основными потребителями фруктовых соков являются дети, датские ученые призвали общественность к проведению дополнительных исследований в этой области.
Слышала, что в Индии даже маленьким детям подводят глаза сурьмой. Это правда? Это опасно?